Name: Recettes d'one pot crozets
Total time: 30 min
Cuisine: one pot crozets

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One pot crozets au bacon et comté

Amandine Cooking

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Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Direction la Savoie pour s'inspirer du farçon savoyard, aussi appelé farcement. Une recette venue tout droit du Moyen-Age.

De nombreuses variantes de farçon ou farcement existent : certains sont cuits au bain marie dans un moule spécial avec des pommes de terre crues râpées, tandis que d’autres sont cuits dans des plats en terre au four et confectionnés avec des pommes de terres cuites et réduites en purée. C'est cette version que je vous propose de tester.